iEidiseis.gr - ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΛΛΑΔΑiEidiseis.gr - ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΛΛΑΔΑiEidiseis.gr - ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΝΕΡΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • AUTO - MOTO
    • EDITORIAL
    • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
    • MEDIA
    • OPINIONS
    • ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΕΞΟΥΣΙΑΣ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • SHOWBIZ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • VIDEO
    • VIRAL
    • ΥΓΕΙΑ
    • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ

Live οι εξελίξεις για τον κορονοϊό
στην Ελλάδα & σε όλο τον κόσμο

Περιβάλλον

Έρχονται τα βρώσιμα έντομα στην Ευρώπη- «Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες» λένε οι ειδικοί

Έρχονται τα βρώσιμα έντομα στην Ευρώπη- «Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες» λένε οι ειδικοί PIXABAY
Newsroom Newsroom Πέμπτη, 14 Ιανουαρίου 2021 - 15:48
Tweet

Τα έντομα μπορούν να καταναλωθούν με διάφορους τρόπους, όπως για παράδειγμα βραστά ή τηγανητά.

Ένα βήμα πιο κοντά στα… πιάτα μας κάνουν τα έντομα, με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) να δίνει την έγκρισή της για την κατανάλωση τροφών που παράγονται από ένα είδος κολεοπτέρου.

Όπως αναφέρει η αρχή, το οριστικό πράσινο φως αναμένεται να δοθεί μέσα στο 2021, μετά από υποβολή σχεδίου απόφασης σχετικά με την κυκλοφορία των εντόμων στην αγορά, από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή στις χώρες-μέλη.

Η απόφαση της EFSA ήρθε μετά από αίτημα της γαλλικής εταιρείας εκτροφής εντόμων, Agronutris, με την υπηρεσία να αποφασίζει ότι οι προνύμφες του σκώληκα των αλεύρων μπορούν να καταναλωθούν άφοβα, «είτε με τη μορφή ολόκληρου, αποξηραμένου εντόμου, είτε σε μορφή σκόνης».

Μάλιστα, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι οι προνύμφες «είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και ίνες» και έτσι «η κατανάλωσή τους δεν παρουσιάζει κανένα μειονέκτημα στο διατροφικό πλάνο». Ωστόσο, θα χρειαστεί να γίνουν περισσότερες μελέτες, προκειμένου να διαπιστωθεί κατά πόσο επιρρεπής είναι ο πληθυσμός σε τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις.

Σύμφωνα με των Ερμόλαο Βερβέρη, επιστημονικό διευθυντή της υπηρεσίας της EFSA που έκανε την μελέτη, «Αυτή η πρώτη εκτίμηση των κινδύνων ενός εντόμου ως νέου τροφίμου μπορεί να ανοίξει τον δρόμο για την πρώτη έγκριση αυτού του είδους».

Παράλληλα, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έχει ήδη ξεκινήσει τη διαδικασία για να διαπιστώσει εάν οι ακρίδες και οι γρύλοι είναι κατάλληλα έντομα για βρώση.

Μπορεί για την Ευρώπη η ιδέα της κατανάλωσης εντόμων να φαντάζει παράξενη, ωστόσο ήδη, στην Αφρική, την Ασία, καθώς και την Λατινική Αμερική, καταναλώνονται τουλάχιστον 1000 είδη εντόμων, ενώ υπάρχουν πολλές έρευνες που τονίζουν όχι μόνο την θρεπτική τους αξία, αλλά και τον θετικό αντίκτυπο που έχει η κατανάλωσή τους στο περιβάλλον, σε σχέση με άλλες ζωικές τροφές.

Άμεση ενημέρωση τώρα και στο Google News - Ακολουθήστε το iEidiseis.gr στο Google News

Όπως αναφέρει το ευρωπαϊκό συνδικάτο παραγωγών εντόμων, τα έντομα μπορούν να καταναλωθούν βραστά ή τηγανητά, αποξηραμένα ή καπνιστά, ή να γίνουν σκόνη (αλεύρι) για την παρασκευή γλυκών, μπισκότων και άλλων ειδών.

Τελευταία τροποποίηση στις Ιαν 14, 2021
Tags
  • ΕΝΤΟΜΑ
  • ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ
  • ΕΥΡΩΠΗ

Σχετικά Άρθρα

  • Η γρίπη σχεδόν «εξαφανίστηκε» - Τα στοιχεία από Ελλάδα και Ευρώπη Η γρίπη σχεδόν «εξαφανίστηκε» - Τα στοιχεία από Ελλάδα και Ευρώπη
  • Πανευρωπαϊκό lockdown ζητά Γερμανός εμπειρογνώμονας Πανευρωπαϊκό lockdown ζητά Γερμανός εμπειρογνώμονας
  • Pfizer: Μειώνουμε προσωρινά τις παραδόσεις του εμβολίου στην Ευρώπη Pfizer: Μειώνουμε προσωρινά τις παραδόσεις του εμβολίου στην Ευρώπη
επιστροφή στην κορυφή

ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ

Live οι εξελίξεις για τον κορονοϊό
στην Ελλάδα & σε όλο τον κόσμο

NEWSROOM

Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS
  • Live η ενημέρωση των πολιτικών συντακτών από τον Χρήστο Ταραντίλη Πολιτική | 18-01-2021 12:31
  • Στην τηλεδιάσκεψη των ηγετών των χωρών του Covid-19 Management Group ο πρωθυπουργός Πολιτική | 18-01-2021 12:29
  • Blue Monday με νότα αισιοδοξίας στην Ελλάδα και χαλάρωση των μέτρων Κόσμος | 18-01-2021 12:28
  • Ο γάτος της Λίτσας Πατέρα είχε όρεξη και πέρασαν σε διαφημίσεις... Media | 18-01-2021 12:16
  • Χρυσή Αυγή: Καταδίκη Λαγού, Μίχου και άλλων 4 χρυσαυγιτών για την επίθεση στο Συνεργείο Ελλάδα | 18-01-2021 12:10
  • MasterChef 5: Η μεγάλη αλλαγή για την είσοδο στο σπίτι του ριάλιτι μαγειρικής Media | 18-01-2021 12:06
  • Η γρίπη σχεδόν «εξαφανίστηκε» - Τα στοιχεία από Ελλάδα και Ευρώπη Υγεία | 18-01-2021 11:44
  • Φορολογικές δηλώσεις 2021: Η δυσάρεστη έκπληξη και η μεγάλη απειλή Οικονομία | 18-01-2021 11:44
  • Survivor 2021: Πώς θα γίνει ο «ανασχηματισμός» των ομάδων Media | 18-01-2021 11:37
  • Τι συμβαίνει με το εργοστάσιο της Pitsos στην Ελλάδα Επιχειρήσεις | 18-01-2021 11:32
  • Σοφία Μπεκατώρου: Την Τετάρτη καταθέτει στον εισαγγελέα Ελλάδα | 18-01-2021 11:20
  • Ο «Λέανδρος» έντυσε την Ελλάδα στα λευκά: Το τρίτο κύμα «χτύπησε» Ελλάδα | 18-01-2021 11:19
  • Ο Παναγιώτης Γιαννάκης σήμερα «Ενώπιος Ενωπίω» με τον Νίκο Χατζηνικολάου Media | 18-01-2021 11:13
  • Θεσσαλονίκη: Κατάληψη στο κτήριο διοίκησης του ΑΠΘ Ελλάδα | 18-01-2021 11:13
  • Καταιγιστικές εξελίξεις μετά την κατάθεση ψυχής της Σοφίας Μπεκατώρου - Καταγγελία από φοιτήτρια του ΑΠΘ Ελλάδα | 18-01-2021 11:09
  • Άκυρος ο κόφτης στα SMS στο 13033 για ψώνια στα καταστήματα Ελλάδα | 18-01-2021 11:05
  • Θεσσαλονίκη: Αλλάζει το ωράριο λειτουργίας των φαρμακείων Ελλάδα | 18-01-2021 10:57
  • Μανώλης Λιδάκης και Βιολέτα Ίκαρη στο «Μουσικό κουτί» Media | 18-01-2021 10:53
  • ΠΟΕΔΗΝ: Μεγάλη διασπορά στον «Άγιο Ανδρέα» Πατρών, πέθανε 44χρονη Ελλάδα | 18-01-2021 10:50
  • Χρυσοχοΐδης: Δικαίωμα συλλήψεων από τους φρουρούς στα ΑΕΙ Πολιτική | 18-01-2021 10:30
Όλες οι Ειδήσεις

ΠΡΟΣΩΠΟΓΡΑΦΙΕΣ από τον Γιώργο Λακόπουλο

Θόδωρος Λιβάνιος: Παρεμβάσεις
Θόδωρος Λιβάνιος: Παρεμβάσεις
17-01-2021 18:19
Κυριάκος Μητσοτάκης: 500ρικο
Κυριάκος Μητσοτάκης: 500ρικο
16-01-2021 13:01
Μιχάλης Κατρίνης: Καλύτερος
Μιχάλης Κατρίνης: Καλύτερος
15-01-2021 11:25
Περισσότερες Προσωπογραφίες
iEidiseis.gr
iEidiseis.gr
  • RSSSubscribe us on News
  • FacebookLike us on Facebook
  • TwitterFollow us on Twitter
  • Google News
  • Youtube Subscribe on Youtube
  • Ποιοι Είμαστε
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία
Copyright © 2018 - 2020 iEidiseis.gr (NEWSROOM Ι.Κ.Ε.). All rights reserved.
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΝΕΡΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
    • AUTO - MOTO
    • EDITORIAL
    • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
    • MEDIA
    • OPINIONS
    • ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΕΞΟΥΣΙΑΣ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • SHOWBIZ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • VIDEO
    • VIRAL
    • ΥΓΕΙΑ
    • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ