Ο σεφ του «Πάμε Δανάη!», Απόστολος Ρουβάς, μας φτιάχνει το πιάτο των ημερών, δηλαδή μπακαλιάρο με σκορδαλιά, εύκολα και γρήγορα, ώστε να το απολαύσουμε όλοι την 25η Μαρτίου, τιμώντας τη παράδοση.
Το κουρκούτι του μπακαλιάρου είναι πολύ σημαντικό και ο Απόστολος Ρουβάς κάνει μίξη στο αλεύρι.
Ειδικά για το κουρκούτι θα χρειαστείτε
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. καλαμποκάλευρο
1 κουταλάκι του γλυκού μπέκιν πάουντερ
300 ml μπύρα
1 αυγό
αλάτι
ζάχαρη
Δείτε τη συνταγή για το κουρκούτι μπακαλιάρου και πώς να το φτιάξετε.