Ο σεφ Πέτρος Συρίγος δείχνει στην εκπομπή «Το Πρωινό» μια πεντανόστιμη συνταγή για στριφτόπιτα με φέτα και μανούρι.
Τα υλικά που χρειάζονται για το ζυμάρι είναι τα εξής:
- 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 200ml νερό
- 50ml ξύδι λευκό
- 20ml ελαιόλαδο
- 10γρ. αλάτι, αλεύρι για πασπάλισμα
Τα υλικά που χρειάζονται για τη γέμιση είναι τα εξής:
- 200γρ. μανούρι
- 200γρ. φέτα
- 200γρ. ανθότυρο
- 1 αυγό
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι