Ο σεφ Λάμπρος Βακιάρος δείχνει στην εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» μια κλασσική και λαχταριστή συνταγή για χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες.
Τα υλικά που χρειάζονται για την συγκεκριμένη συνταγή είναι τα εξής:
- 1 χοιρινό μπούτι 1,5-2 κιλά
- 2κ.σ. μουστάρδα
- 1,5 κιλό πατάτες baby
- 6-7 καρότα
- 3/4 φλ. ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
- μυρωδικά φρέσκα (θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο)
- 1 κεφάλι σκόρδο
- 4-5 φύλλα δάφνης
- αλάτι/πιπέρι