Πέθανε σε ηλικία 84 ετών ο Θανάσης Βαγιάτας, ο δημιουργός του θρυλικού ουζερί «Βομβίδια», στην αγορά Μοδιάνο της Θεσσαλονίκης.
Ξεκίνησε δειλά, καταλαμβάνοντας μια μικρή γωνιά σε μία από τις στοές, στην είσοδό της από την οδό Βασιλέως Ηρακλείου. Οι θαμώνες συνήθιζαν να στέκονται έξω, τρώγοντας και πίνοντας όρθιοι, ενώ μόνο λίγοι τυχεροί κατάφερναν να βρουν ένα σκαμπό.
Κατά τις δεκαετίες του 1980 και του 1990, τα «Βομβίδια» εξελίχθηκαν σε εμβληματικό πολιτικο-δημοσιογραφικό στέκι της Θεσσαλονίκης. Από τα τραπέζια τους πέρασαν πολιτικοί αρχηγοί, υπουργοί, βουλευτές, δήμαρχοι, νομάρχες, δημοσιογράφοι, κομματικά στελέχη, δικηγόροι, γιατροί και εκπρόσωποι της τοπικής αγοράς.
Το μαγαζί έγινε σημείο αναφοράς και πρότυπο στο είδος του, γράφοντας τη δική του ιστορία μέσα από τις πολύωρες ουζοποσίες, τις έντονες πολιτικές συζητήσεις και τα πειράγματα. Ο Θανάσης, ψήνοντας τα θρυλικά βομβίδια –σουτζουκάκια με μυστική συνταγή–, κατάφερνε με το χιούμορ και την ψυχραιμία του να κρατά ισορροπίες, ακόμη και όταν τα πνεύματα άναβαν.
Με την πάροδο των χρόνων, τα «Βομβίδια» επεκτάθηκαν χωροταξικά, ενώ μετά την αποχώρηση του Θανάση Βαγιάτα λόγω συνταξιοδότησης, πέρασαν σε συγγενικό του πρόσωπο και μεγάλωσαν ακόμη περισσότερο, συνεχίζοντας αδιάκοπα τη διαδρομή τους. Η κηδεία του Θανάση Βαγιάτα θα τελεστεί την Τρίτη 20 Ιανουαρίου, στις 14:15, στα κοιμητήρια Αναστάσεως του Κυρίου, στη Θεσσαλονίκη.
