Ποσότητα μεγαλύτερη των 5 τόνων ακατάλληλου κρέατος, που σύμφωνα με τα στοιχεία των Αρχών είχε διοχετευτεί ή προοριζόταν να διοχετευτεί σε ξενοδοχειακές μονάδες και επιχειρήσεις εστίασης, εντοπίστηκε σε επιχείρηση επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος στα βόρεια προάστια της Αττικής.
Η σοβαρότητα των ευρημάτων οδήγησε την Περιφέρεια Αττικής να εισηγηθεί στον ΕΦΕΤ την αναστολή λειτουργίας της εταιρείας, ενώ παράλληλα επιβλήθηκαν κατασχέσεις και δρομολογήθηκαν διοικητικές κυρώσεις.
Η υπόθεση άρχισε να ξετυλίγεται μετά από καταγγελία που αφορούσε περιστατικό τροφιμογενούς νοσήματος σε γνωστό κατάστημα εστίασης στην Πεντέλη. Οι κτηνιατρικές υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής προχώρησαν σε ελέγχους και, μέσω της διαδικασίας ιχνηλάτησης, εντόπισαν την εγκατάσταση που είχε προμηθεύσει το εστιατόριο με τα συγκεκριμένα προϊόντα.
Κατά τις επιθεωρήσεις που ακολούθησαν διαπιστώθηκαν σοβαρές παραβάσεις σε ζητήματα ασφάλειας τροφίμων, ιχνηλασιμότητας, συνθηκών αποθήκευσης και κατάψυξης, καθώς και στην εφαρμογή των προβλεπόμενων διαδικασιών ελέγχου.
Οι κατασχέσεις επεκτάθηκαν στο δίκτυο διακίνησης
Τα ευρήματα οδήγησαν στην κατάσχεση περισσότερων από 5,3 τόνων προϊόντων ζωικής προέλευσης, τα οποία κρίθηκαν ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Η αρμόδια τριμελής επιτροπή εξέτασε την υπόθεση και αποφάσισε τη συνέχιση της κατάσχεσης, καθώς και την επιβολή των προβλεπόμενων διοικητικών κυρώσεων και προστίμων.
Οι έλεγχοι δεν περιορίστηκαν στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης. Κλιμάκια της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Πειραιά πραγματοποίησαν ελέγχους στο δίκτυο διακίνησης των προϊόντων, προχωρώντας σε επιπλέον κατασχέσεις περίπου 300 κιλών προϊόντων ζωικής προέλευσης.
Από την έρευνα προέκυψε ακόμη ότι η εταιρεία τροφοδοτούσε ξενοδοχειακές μονάδες αλλά και επιχειρήσεις σε νησιωτικές περιοχές, γεγονός που οδήγησε τις Αρχές στην περαιτέρω επέκταση των ελέγχων.
Στο πλαίσιο της ιχνηλάτησης, δεσμεύτηκαν στη Χίο επιπλέον 500 κιλά προϊόντων που συνδέονται με τη συγκεκριμένη υπόθεση, προκειμένου να ολοκληρωθούν οι απαραίτητοι έλεγχοι και να διασφαλιστεί η προστασία της δημόσιας υγείας.
Μετά την ολοκλήρωση των ελέγχων και την αξιολόγηση των ευρημάτων, η Γενική Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Αττικής εισηγήθηκε στον ΕΦΕΤ την αναστολή λειτουργίας της επιχείρησης.
«Το μήνυμα είναι ξεκάθαρο: κανείς δεν μπορεί να παίζει με την ασφάλεια των τροφίμων και τη δημόσια υγεία. Η Περιφέρεια Αττικής θα συνεχίσει να ελέγχει με συνέπεια και αυστηρότητα κάθε κρίκο της αλυσίδας, από την παραγωγή και την επεξεργασία μέχρι το πιάτο του καταναλωτή, ώστε οι πολίτες να αισθάνονται ασφαλείς για τα προϊόντα που καταναλώνουν», δήλωσε ο Περιφερειάρχης Αττικής, Νίκος Χαρδαλιάς.
