Η Ευφροσύνη Κουτσουβέρη μίλησε στην κάμερα της εκπομπής Ελένη για τον ρόλο της στη Γη της Ελιάς, χαρακτηρίζοντας την Αμαλία παρεξηγημένη λόγω της συμπεριφοράς της στην οικογένεια Βρεττάκου.
Η «Αμαλία» είναι ένας από τους πιο αντιπαθητικούς χαρακτήρες που έχουν περάσει από τη Γη της Ελιάς. Ξεδίπλωσε τη συμπεριφορά της μετά από τον γάμο της με τον Ισίδωρο, δείχνοντας σε όλους το πραγματικό της πρόσωπο: «Ο γάμος της με τον Ισίδωρο Βρεττάκο, έχει πέσει σαν βόμβα στην οικογένεια γιατί προσπαθεί εκείνη να κάνει κουμάντο σε όλα προκαλώντας την αντίδραση των παιδιών του», είπε η ηθοποιός για τον ρόλο της. Βέβαια αποδίδει τη συμπεριφορά της Αμαλίας στον Ισίδωρο που την έχει βγάλει από τα νερά της.
Οι σπουδές της την οδήγησαν αναπόφευκτα στην υποκριτική, αν και αρχικά είχε σκοπό να ασχοληθεί με τον χορό: «Το μπαλέτο είναι το μεγαλύτερο μου απωθημένο. Έκανα 20 χρόνια αλλά η μαμά μου ήταν αντίθετη με το να ασχοληθώ επαγγελματικά. Σπούδασα αρχιτεκτονική διακόσμηση. Στην πτυχιακή επέλεξα την σκηνογραφία και όταν διάβασα θεατρικά έργα είπα «εδώ είμαστε». Στην Ελλάδα έρχομαι συχνά για να βλέπω την μητέρα μου. Τα καλοκαίρια πήγαινα πάντα 20 μέρες διακοπές με τους γονείς μου γιατί ήξερα ότι αυτή είναι η χαρά τους», συμπλήρωσε.
Στην προσωπική της ζωή είναι μοναχικός άνθρωπος: «Είμαι μοναχικός τύπος και δεν θα επιλέξω τον ελεύθερο χρόνο μου να βγω για καφέ. Θα διαβάσω, θα δω σειρές, θα γράψω ημερολόγιο. Γραφώ ημερολόγιο από 13 ετών γιατί είναι ψυχοθεραπευτικό για μένα, όπως και το να βλέπω παλιές φωτογραφίες», δήλωσε στο Mega.
