Η ακρίβεια στην Ελλάδα ήρθε για να μείνει τουλάχιστον έως το 2026, με τα τρόφιμα να οδηγούν την «κούρσα» του ασταμάτητου πληθωρισμού, όπως προκύπτει από το τελευταίο Δελτίο Παρακολούθησης του Πληθωρισμού που δημοσιοποίησε σήμερα Δευτέρα (15/9) η Τράπεζα της Ελλάδος.
Συγκεκριμένα, ο εναρμονισμένος πληθωρισμός στην Ελλάδα αναμένεται να διαμορφωθεί στο 3,1% το 2025, υποχωρώντας από το 3,7% του Ιουλίου, ενώ για το 2026 προβλέπεται μείωση στο 2,6%. Ωστόσο, οι τιμές στη χώρα μας εξακολουθούν να κινούνται σημαντικά υψηλότερα από τον μέσο όρο της Ευρωζώνης, όπου ο πληθωρισμός αναμένεται στο 2,1% το 2025 και μόλις 1,7% το 2026.
Τρόφιμα και υπηρεσίες κρατούν ψηλά τις τιμές
Με λίγα λόγια, γίνεται λόγος για σημαντική αναθεώρηση επί τα χείρω για τον πληθωρισμό στην Ελλάδα. Αυτή η επιμονή της ακρίβειας στη χώρα αποδίδεται, σύμφωνα με την Τράπεζα της Ελλάδος, κυρίως στη μη αναμενόμενη αύξηση των τιμών στα τρόφιμα και στις υπηρεσίες – δύο κατηγορίες που επηρεάζουν άμεσα την καθημερινότητα των νοικοκυριών.
Παρότι τον Αύγουστο του 2025 παρατηρήθηκε μείωση στον γενικό δείκτη τιμών (στο 3,1% από 3,7% τον Ιούλιο), η μείωση αυτή αποδίδεται σε πτωτικές τάσεις σε επιμέρους κατηγορίες και όχι σε συνολική βελτίωση του κόστους ζωής. Επιπλέον, ο δομικός πληθωρισμός – που εξαιρεί τρόφιμα και ενέργεια – παραμένει στο υψηλό 3,9%, έναντι 4,3% τον Ιούλιο, διατηρώντας σημαντική απόκλιση από τον αντίστοιχο ευρωπαϊκό δείκτη, που βρίσκεται σταθερά στο 2,3%.
«Οι διαφορές στον πληθωρισμό, τόσο στον συνολικό όσο και στον δομικό πληθωρισμό, μεταξύ της Ελλάδας και της Ευρωζώνης, παρ’ όλο που μειώθηκαν σημαντικά τον Αύγουστο, παραμένουν σημαντικές», αναφέρει χαρακτηριστικά η Τράπεζα της Ελλάδος.
Πιέζεται και άλλο το εισόδημα των νοικοκυριών
Η διαφορά αυτή δείχνει ότι η πίεση στο «καλάθι» των καταναλωτών δεν οφείλεται μόνο σε εξωτερικούς παράγοντες (π.χ. ενεργειακό κόστος ή γεωπολιτικές κρίσεις), αλλά και σε δομικά προβλήματα της ελληνικής οικονομίας και αγοράς.
Οι εξελίξεις στο μέτωπο του πληθωρισμού σε ευρωπαϊκό επίπεδο έχουν οδηγήσει την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα (ΕΚΤ) να προβεί σε μείωση των επιτοκίων κατά 100 μονάδες βάσης (1%) μέσα στο 2025. Ωστόσο, οι αγορές πλέον δεν αναμένουν νέες μειώσεις μέχρι τα τέλη του έτους, με την πιθανότητα για αλλαγή επιτοκίων τον Οκτώβριο και τον Δεκέμβριο να βρίσκεται κάτω από το 20%.
Σε μακροπρόθεσμο ορίζοντα (μέσα στο 2026), εκτιμάται ότι τα επιτόκια της ΕΚΤ θα παραμείνουν αμετάβλητα, καθώς δεν υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι ο πληθωρισμός θα αποκλιμακωθεί κάτω από το όριο του 2% με βιώσιμο τρόπο.
Τα στοιχεία της Τράπεζας της Ελλάδος αποτυπώνουν μια σκληρή πραγματικότητα: Η ακρίβεια στην Ελλάδα παραμένει πιο επίμονη από ό,τι σε άλλες χώρες της Ευρωζώνης, και αναμένεται να συνεχίσει να επιβαρύνει τα ελληνικά νοικοκυριά και το 2026.
Παρά της προσδοκίες για αποκλιμάκωση, οι τιμές σε βασικά αγαθά και υπηρεσίες δείχνουν ανθεκτικότητα και διαμορφώνουν ένα περιβάλλον παρατεταμένης πίεσης στο εισόδημα, ειδικά των πιο ευάλωτων κοινωνικών ομάδων.
Τιμές «φωτιά» στο κρέας – Πάνω από 50% οι αυξήσεις
Ήδη, οι καταναλωτές έχουν νιώσει στο «πετσί» τους το νέο κύμα πίεσης στο εισόδημά τους, το οποίο προέρχεται από τα τρόφιμα.
Τις προηγούμενες ημέρες, οι μεγάλες αυξήσεις στο κρέας απασχόλησαν έντονα την επικαιρότητα, καθώς οι καταναλωτές είδαν αυξήσεις, για παράδειγμα στο κρέας, που ξεπέρασαν ακόμα και το 50%.
Μάλιστα, ειδικά για το μοσχαρίσιο κρέας, διατυπώνονται έντονες ανησυχίες από παράγοντες της αγοράς ότι μπορεί να φτάσει ακόμα και τα 20 ευρώ το κιλό τους επόμενους μήνες.
Την ίδια ώρα ο κλάδος της κτηνοτροφίας «γονατίζει» από την έλλειψη στήριξης και τις αλλαγές στην αγροτική πολιτική.
Σύμφωνα με πρόσφατο ρεπορτάζ του MEGA, οι μεγαλύτερες αυξήσεις παρατηρούνται στο μοσχαρίσιο κρέας και ακολουθεί το κοτόπουλο.
- Βόειο συκώτι νωπό (εισαγ.): 5,98€ στις 2/9/24 -> 8,98€ στις 2/9/25 (+50,17%)
- Βόειο νωπό στήθος (εισαγ.): 7,98€ στις 2/9/24 -> 11,98€ στις 2/9/25 (+50,13%)
- Βόειο νωπό ποντίκι (εισαγ.): 10,98€ στις 2/9/24 -> 14,98€ στις 2/9/25 (+36,43%)
- Βόειο οσομπούκο νωπό (εισαγ.): 8,98€ στις 2/9/24 -> 11,98€ στις 2/9/25 (+33,41%)
- Μπιφτέκι μόσχου νωπό: 8,98€ στις 2/9/24 -> 11,98€ στις 2/9/25 (+33,41%)
- Κοτόπουλο ρολό: 6,98€ στις 2/9/24 -> 8,98€ στις 2/9/25 (+28,65%)
Νέες αυξήσεις και στο σουβλάκι
Και όσο ακριβαίνει το κρέας, συμπαρασύρει μία σειρά από άλλα προϊόντα και εδέσματα, μεταξύ των οποίων και το -άλλοτε- φθηνό λαϊκό πιτόγυρο, η τιμή του οποίου είχε ήδη υπερδιπλασιαστεί τα τελευταία χρόνια 3 χρόνια. Πλέον δύσκολα θα το βρει κάποιος με λιγότερο από 4 €, ενώ σε κάποιες περιοχές -και μάλιστα σε αστικά κέντρα- ξεπέρασε τα 5 €.
Το αγαπημένο έδεσμα των Ελλήνων έχει εδώ και καιρό ξεπεράσει το φράγμα των 4 ευρώ. Μάλιστα, υπάρχουν και μαγαζιά -σε μεγάλα αστικά κέντρα μάλιστα- που το πωλούν ήδη 5,20 €.
Η ακρίβεια στο αγαπημένο έδεσμα, το οποίο από λαϊκό τείνει να γίνει… είδος πολυτελείας, αλλάζει μία από τις βασικές συνήθειες των Ελλήνων καταναλωτών και κυρίως των νέων.
Παρότι υπάρχουν περιοχές που μπορεί να βρει κάποιος πιο φτηνό σουβλάκι, δηλαδή από 3,30 έως 3,70 ευρώ, σε πολλές περιπτώσεις πωλείται άνω των 4 €, ενώ υπάρχουν ακόμη και σε απομακρυσμένες συνοικίες η τιμή του φτάνει τα 4,50 έως 4,90.
Ιδιαίτερα τσουχτερό έδεσμα έχει όμως γίνει στη Θεσσαλονίκη, όπου η τιμή του στα ανατολικά της πόλης έφτασε τα 5,20 ευρώ.
Όσο για τα νησιά, όσοι τα επισκέφθηκαν αυτό το καλοκαίρι και θέλησαν να απολαύσουν ένα σουβλάκι, θα διαπίστωσαν ότι σε ορισμένα από αυτά οι τιμές στο σουβλάκι… ξεφεύγουν.
Οι καταστηματάρχες λένε πως το κόστος και του κρέατος και του ρεύματος -πέρα από τα ενοίκια- έχει αυξηθεί δραματικά και δεν έχουν άλλο τρόπο να ανταπεξέλθουν, παρά να μετακυλήσουν το βάρος στα προϊόντα που πωλούν.
Ακόμη και καταστηματάρχες που δεν έχουν κάνει θεαματικές αυξήσεις, επιφυλάσσονται για το φθινόπωρο.
«Φαρμάκι» και τα φρούτα – Αυξήσεις έως 20%
Η λίστα της ακρίβειας δεν σταματά εδώ, καθώς ούτε η αγορά φρούτων αποτελεί απλή υπόθεση για τα νοικοκυριά.
Σύμφωνα με σχετικό ρεπορτάζ του MEGA, στα φρούτα οι ανατιμήσεις σχεδόν φτάνουν το 20%.
- Σύκα: 5 – 7€/κιλό (λαϊκές αγορές), 7.5€/κιλό (σούπερ μάρκετ), 6.90€/κιλό (μανάβικα)
- Σταφύλια: 1.80 – 2.5€/κιλό (λαϊκές αγορές), 3,18€/κιλό (σούπερ μάρκετ), 4.20€/κιλό (μανάβικα)
- Ροδάκινα: 2 – 2.5€/κιλό (λαϊκές αγορές), 3.25 – 3.89€/κιλό (σούπερ μάρκετ), 2,25€/κιλό (μανάβικα)
- Νεκταρίνια: 2 – 2.5€/κιλό (λαϊκές αγορές), 3.75€/κιλό (σούπερ μάρκετ), 2,25€/κιλό (μανάβικα)
- Αχλάδια: 2.5 – 3€/κιλό (λαϊκές αγορές), 3,87€/κιλό (σούπερ μάρκετ), 3,76€/κιλό (μανάβικα)
Δύο στους τρεις δεν βγάζουν τον μήνα – Κάτω από τη βάση τα μέτρα της ΔΕΘ 2025
Το οικονομικό αδιέξοδο που βιώνει η συντριπτική πλειονότητα των ελληνικών νοικοκυριών καταδεικνύει νέα μεγάλη έρευνα της MRB που διεξήχθη για λογαριασμό του Επαγγελματικού Επιμελητήριου Αθηνών. Επιπλέον το 73% των μικρομεσαίων επιχειρήσεων δεν βλέπει ουσιαστική στήριξη από τα μέτρα που ανακοίνωσε ο Κυριάκος Μητσοτάκης στη ΔΕΘ.
«Τα στοιχεία της έρευνας δείχνουν τα βήματα που πρέπει να γίνουν από εδώ και πέρα. Και αυτά πρέπει να εστιάζουν στις μειώσεις των τιμών προϊόντων και υπηρεσιών αλλά και στις ενέργειες που απαιτούνται για την περαιτέρω ενίσχυση της αγοραστικής δύναμης των πολιτών αλλά και στη στήριξη των ΜμΕ. Μόνο κάποιες μειώσεις άμεσων φόρων δεν επαρκούν για να βελτιώσουν το κλίμα στην αγορά», δήλωσε ο πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών, Γιάννης Χατζηθεοδοσίου και πρόσθεσε:
«Τα ευρήματα της έρευνας που έκανε η MRB για λογαριασμό του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών, δικαιώνουν τις θέσεις που εκφράσαμε μετά τις ανακοινώσεις των μέτρων και ειδικά για την απουσία ουσιαστικής στήριξης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων».
Τα βασικά συμπεράσματα της έρευνας
Πώς αξιολογούνται τα μέτρα που εξαγγέλθηκαν στη ΔΕΘ
Σύμφωνα με την έρευνα, που πραγματοποιήθηκε σε πολίτες της Αττικής, τα μέτρα που εξήγγειλε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης από το βήμα της ΔΕΘ αξιολογούνται αρνητικά σε ποσοστό 59,8%. Αντίθετα θετικά τα αξιολογεί το 28,7% των ερωτηθέντων.
Ένα μικρό ποσοστό 12% δηλώνει πως τα μέτρα αντιμετωπίζουν τα σημερινά προβλήματα της καθημερινότητας σε «Πολύ Μεγάλο» και σε «Αρκετό βαθμό». Αντίθετα το 40% δηλώνει πως οι εξαγγελίες της ΔΕΘ αντιμετωπίζουν μόνο σε μικρό βαθμό τα προβλήματα.
Σε οικονομική ασφυξία οι πολίτες – 2 στους 3 δεν βγάζουν τον μήνα
Η πλειοψηφία των πολιτών βλέπει την οικονομία σε στασιμότητα ή επιδείνωση· το κλίμα δυσπιστίας διαπερνά το σύνολο των κατοίκων του Νομού Αττικής , σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό.
Σύμφωνα με την έρευνα της MRB, για 2 στους 3 πολίτες το εισόδημα στο Ν. Αττικής δεν επαρκεί ούτε για τον μήνα. Πιο συγκεκριμένα το 66% των ερωτώμενων δήλωσε ότι το εισόδημα αρκεί για 3 από τις 4 εβδομάδες του μήνα ενώ το 32,2 αρκεί για τις 15 πρώτες ημέρες του μήνα. Υπάρχει ένα 23,9% των ερωτώμενων που δηλώνουν ότι μπορούν με άνεση να ανταποκριθούν στα έξοδα του μήνα, ενώ το 7,7% έχει και την δυνατότητα αποταμίευσης.
Οι περικοπές δαπανών επικεντρώνονται σε ελαστικές δαπάνες όπως π.χ. διασκέδαση, ψυχαγωγία, αλλά και σε βασικές κατηγορίες όπου διατίθεται σεβαστό ποσοστό του εισοδημάτων των νοικοκυριών όπως τρόφιμα/ ειδή πρώτης ανάγκης και ενέργεια καύσιμα.
Σε αυτό το πλαίσιο δεν έχουν μείνει ανεπηρέαστες και οι διακοπές των πολιτών. Περίπου 1 στους 2 (45%) ερωτώμενων δήλωσε ότι έχει επηρεαστεί τόσο η διάρκεια όσο και η ποιότητα των διακοπών τους.
Καμία ουσιαστικά ενίσχυση των μικρομεσαίων επιχειρήσεων
Το 73,1% των κατοίκων του Νομού Αττικής δεν βλέπει ουσιαστική ενίσχυση των μικρομεσαίων επιχειρήσεων (ΜμΕ) από τις εξαγγελίες της ΔΕΘ. Τα βασικά προβλήματα των ΜμΕ είναι:
- Μειωμένη αγοραστική δύναμη των νοικοκυριών – 55,9%
- Υψηλό λειτουργικό κόστος – 45,9%
- Οφειλές σε τράπεζες/δημόσιο – 43,1%
- Έλλειψη ρευστότητας – 38,5%
Σύμφωνα με την έρευνα, οι ΜμΕ στο νομό Αττικής αισθάνονται πολύπλευρη πίεση. Η μείωση του ΦΠΑ στα τρόφιμα συγκεντρώνει καθολική αποδοχή (72,9%), αποκαλύπτοντας την προτεραιότητα για άμεσα μέτρα στο καλάθι του νοικοκυριού.
