Σίγουρα θα θυμάστε κάπου στις αρχές του έτους που ακούστηκε στον αέρα η ατάκα ότι «με 4 τοστ χορταίνει όλη η οικογένεια». Κι αν δεν θυμάστε το συμβάν, θα σας το θυμίσω. Στην πρωινή εκπομπή του Σκάι ο Τσελίκας σχολιάζοντας την ακρίβεια στα σούπερ μάρκετ, αναφέρει περιστατικό που είδε ο ίδιος λίγες μέρες πριν με μία κυρία να παίρνει τέσσερις φέτες ζαμπόν και τέσσερις φέτες τυρί, για τοστ. Και το τόνιζε ο ρεπόρτερ, τύπου πού φτάσαμε να παίρνει 4 φέτες! Πετάγεται τότε ο Δημήτρης Οικονόμου που αναφωνεί, «Ε, κάτσε ρε Γιώργο! 4 τοστ θα φτιάξει! Πρέπει να πάρει 10 φέτες να τις πετάξει τις μισές;». Και προσθέτει με νόημα (και το αποτελειώνει) ο Άκης Παυλόπουλος: «4 τοστ Γιώργο χορταίνει η οικογένεια όλη». Και όμως δεν ήταν πλάκα, ούτε το είπαν ειρωνικά, για την κατάσταση που επικρατεί στις οικογένειες με την ακρίβεια να σαρώνει και τους μισθούς να παραμένουν χαμηλοί, ή ακόμα (!) και να μειώνονται.
Η μεσαία τάξη αποτελεί εδώ και καιρό τη ραχοκοκαλιά της ελληνικής οικονομίας, καθώς λειτουργεί ως ο κύριος «σταθεροποιητής». Αυτή η κοινωνική τάξη βασίζεται κυρίως στους μισθούς της, παρέχοντας σταθερό εργατικό δυναμικό ή νέους επιχειρηματίες. Αποτελεί την κύρια πηγή καταναλωτών, δανείζεται χρήματα και ενισχύει τη ζήτηση στην αγορά. Με αυτόν τον τρόπο, απορροφά την παραγωγή αγαθών και υπηρεσιών, αποφέροντας κέρδη στους παραγωγούς, που με τη σειρά τους επενδύουν μέρος αυτών των κερδών.