Μπορεί τα μελομακάρονα να είναι το πιο συνηθισμένο γλυκό των Χριστουγέννων, όμως οι κουραμπιέδες φτιαγμένοι με την σωστή συνταγή θα κλέψουν τις εντυπώσεις.
Η Εύα Παρακεντάκη μας δείχνει πως μπορούμε να φτιάξουμε κουραμπιέδες και μάλιστα όχι με ένα, αλλά με τρία βούτυρα.
Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι τα εξής:
- 180 γρ. φυτικό βούτυρο
- 200 γρ. λιωμένο βούτυρο
- 300 γρ. βούτυρο γάλακτος
- 250 γρ. άχνη
- 1 αυγό
- 15 ml κονιάκ
- 7 γρ. μπέικιν
- 5 γρ. σόδα
- Βανίλια
- Ανθόνερο
- 250 γρ. καβουρντισμένα αμύγδαλα
- 1.000-1100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
