Τα μυστικά του για μια καλύτερη και πιο υγιεινή ζωή αποκάλυψε ο Χάρλεϊ Πάστερνακ, φημισμένος σύμβουλος διατροφής και προσωπικός γυμναστής των χολιγουντιανών σταρ (π.χ: Αντέλ, Αρ. Γκράντε, και Μέγκαν Φοξ), μέσα από μια αποκλειστική συνέντευξή του στο περιοδικό «HELLO».
Όπως αποκάλυψε ο ίδιος, η σωστή στρατηγική δεν είναι τα εξαντλητικά προγράμματα άσκησης και οι «δύσκολες» δίαιτες, ενώ τόνισε ότι το μεγαλύτερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι σήμερα όταν πρόκειται για το πρόγραμμα ευεξίας τους είναι «ο χρόνος»!
Σύμφωνα με τον Πάστερνακ, ιδανική άσκηση για μια υγιεινή ζωή είναι το περπάτημα, προτείνοντας τα 12.000 βήματα την ημέρα ως τον ιδανικό αριθμό.
«Περπατάω για να πάρω τον πρωινό μου καφέ. Αν έχω να κάνω ένα τηλεφώνημα, το κάνω με το ακουστικό μου και συνεχίζω να περπατάω. Αν θέλω να δω κάποιο φίλο μου του προτείνω να πάμε μια βόλτα. Νομίζω ότι περισσότερο από ποτέ, είναι σημαντικό να είσαι έξω για την βιταμίνη D και την ψυχική και σωματική σου υγεία», είπε ο γυμναστής.
«Αν κοιτάξετε τις δέκα πιο υγιείς χώρες στον κόσμο - αυτές με τα χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας και τη χαμηλότερη καρδιοπάθεια - έχουν δύο βασικά κοινά στοιχεία. Το ένα είναι ότι περπατούν περίπου 11.000 βήματα την ημέρα, όταν ο μέσος όρος για τους Αμερικανούς είναι 4.000 βήματα», κατέληξε ο ίδιος.
Όσους δυσκολεύονται να ακολουθήσουν ένα συστηματικό πρόγραμμα άσκησης, ο trainer συμβουλεύει ποικιλία ενώ προσθέτει ότι δεν χρειάζεται να πιέζουμε τον εαυτό μας, επιβάλλοντας προκαθορισμένα χρονικά όρια.
«Θα μπορούσε να είναι μια διαφορετική άσκηση ανά ημέρα, ή ανά εβδομάδα. Αυτό μπορεί να διαρκεί μόλις δέκα λεπτά, εστιάζοντας σε ένα διαφορετικό μέρος του σώματος ανά ημέρα. Δεν χρειάζεται πολύς χώρος», εξηγεί.
Παράλληλα, ο Πάστερνακ υπογραμμίζει τη σημασία μιας διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ενώ προτείνει να επικεντρωνόμαστε στις ωφέλιμες τροφές που θα έπρεπε να τρώμε και όχι να σκεφτόμαστε συνέχεια τι «απαγορεύεται» να καταναλώνουμε.
«Το δεύτερο στοιχείο είναι ότι βάζουν λίγη ζάχαρη στη διατροφή τους χωρίς να μειώνουν την ποσότητα του φαγητού ή δεν επιλέγουν τροφές με λιγότερες θερμίδες. Οι Αμερικανοί λαμβάνουν το 60% της ημερήσιας ζάχαρης πριν από τις 10 το πρωί», αναφέρει.
Ερωτηθείς σχετικά με το πιο είναι το καλύτερο πρωινό, ο ίδιος απαντά: «Μου αρέσει να ξεκινάω τη μέρα μου με υγιεινούς χυμούς που περιέχουν κάποιο είδος πρωτεΐνης, φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά με την χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Μου αρέσουν τα μούρα τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, το ελληνικό γιαούρτι ή ισλανδικού τύπου επειδή είναι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, και χαμηλής σε ζάχαρη».
Τέλος, ο Πάστερνακ μας προτρέπει να κάνουμε στον εαυτό μας τις εξής τέσσερις ερωτήσεις, όταν πέφτουμε για ύπνο: «Περπάτησα 12.000 βήματα; Έφαγα καλά; Κοιμήθηκα καλά χθες το βράδυ; Πόσες ώρες δεν χρησιμοποίησα το τηλέφωνό μου;».
