Η καθημερινή κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να συμβάλει στη μείωση του επικίνδυνου κοιλιακού λίπους, τουλάχιστον στις γυναίκες, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου του Ιλινόις.
Στην έρευνα συμμετείχαν 105 ενήλικες, υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, οι οποίοι κατανάλωναν για 12 εβδομάδες ένα γεύμα την ημέρα που περιλάμβανε αβοκάντο.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι γυναίκες που ενσωμάτωσαν το αβοκάντο στο βασικό τους γεύμα παρουσίασαν μείωση του σπλαχνικού λίπους, δηλαδή του λίπους που περιβάλλει τα εσωτερικά όργανα και σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις.
Η μελέτη, υπό την εποπτεία του καθηγητή Κινησιολογίας και Κοινοτικής Υγείας, Naiman Khan, δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Nutrition.
Στόχος των ερευνητών δεν ήταν η διερεύνηση της απώλειας βάρους, αλλά η επίδραση του αβοκάντο στον τρόπο αποθήκευσης και κατανομής του λίπους στο σώμα. Το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς διακρίνεται σε υποδόριο – που αποθηκεύεται κάτω από το δέρμα – και σπλαχνικό, το οποίο θεωρείται πιο επικίνδυνο λόγω της σύνδεσής του με σοβαρές παθήσεις.
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες, με τη βασική διαφορά να έγκειται στην κατανάλωση ενός αβοκάντο την ημέρα από τη μία εξ αυτών. Στην αρχή και το τέλος της περιόδου των 12 εβδομάδων, οι ερευνητές μέτρησαν την κατανομή του κοιλιακού λίπους καθώς και την ανοχή στη γλυκόζη – δείκτη που σχετίζεται με τον διαβήτη.
Τα ευεργετικά αποτελέσματα καταγράφηκαν μόνο στις γυναίκες, καθώς εμφάνισαν μειωμένο σπλαχνικό λίπος και βελτιωμένη αναλογία σπλαχνικού προς υποδόριο λίπος. Στους άνδρες, ωστόσο, δεν παρατηρήθηκαν αντίστοιχα οφέλη, ενώ σε κανένα από τα δύο φύλα δεν σημειώθηκε μεταβολή στην αντοχή στη γλυκόζη.
Οι ερευνητές σχεδιάζουν νέα μελέτη για να κατανοήσουν καλύτερα τον ρόλο του αβοκάντο στην κατανομή του λίπους, αλλά και να ερμηνεύσουν τις διαφορές που παρατηρήθηκαν μεταξύ των φύλων.
