Η τελευταία δοκιμασία ανάμεσα στον Τάσο Παυλίδη και τον Πάνο Τελάλη πραγματοποιείται στην κουζίνα του MasterChef 10. Με όλους τους παίκτες που βρέθηκαν φέτος στον διαγωνισμό να είναι στον εξώστη για να παρακολουθήσουν και να εμψυχώσουν τους δύο φιναλίστ. Ενώ πρωταγωνιστής είναι η δημιουργία του 3άστερου chef, Paco Morales.
Ποιος είναι ο Paco Morales που ήρθε στον τελικό του MasterChef 10
Πρόκειται για τον ιδιοκτήτη του πασίγνωστου στιατορίου Noor, που βρίσκεται στην Κόρδοβα της Ανδαλουσίας. Είναι βραβευμένος με 3 αστέρια Michelin, καθώς κα με 3 Μαχαίρια στα The Best Chef Awards. Πολλοί τον αποκαλούν «αρχαιολόγο της γαστρονομίας» και όχι άδικα. Αφού τα πιάτα στον κατάλογο του εστιατορίου του έχουν πάντα κάτι «παλιό» να πουν σε όσους τα γεύονται.
Με καταγωγή από την Ανδαλουσία, ο Chef Paco Morales μεγάλωσε σε ένα γαστρονομικό περιβάλλον. Χάρη στο εστιατόριο της οικογένειάς του. Το πάθος του για τη μαγειρική τον οδήγησε στα καλύτερα εστιατόρια της Ισπανίας, όπως το «El Bulli» του Ferran Adrià και το «Mugaritz» του Andoni Luis Aduriz.
Το 2016 εγκαινίασε το εμβληματικό εστιατόριο Noor στη γενέτειρά του Κόρδοβα. Το οποίο κατέκτησε το πρώτο του αστέρι Michelin μέσα στον πρώτο χρόνο λειτουργίας του, το δεύτερο το 2019 και το τρίτο το 2023. Ο Chef Paco Morales θεωρείται πρωτοπόρος στο είδος του. Επειδή συνδυάζει υψηλή γαστρονομία, ιστορική αφήγηση και πολιτιστική έρευνα, δημιουργώντας μια εμπειρία που πολλοί αποκαλούν «γαστροαρχαιολογία».
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
