Στην Ελλάδα για επίσημη επίσκεψη -μετά από πρόσκληση της Προέδρου της Δημοκρατίας Κατερίνας Σακελλαροπούλου- βρίσκεται το βασιλικό ζεύγος της Ολλανδίας, το οποίο είχε την ευκαιρία να γευτεί τα εκλεκτά εδέσματα που περιλαμβάνονταν στο λαμπερό δείπνο που διοργανώθηκε προς τιμήν τους το βράδυ της Δευτέρας (31/10), στο Προεδρικό Μέγαρο.
Το μενού στο λαμπερό δείπνο στο Προεδρικό
Από νωρίς χθες το Προεδρικό Μέγαρο ήταν έτοιμο να υποδεχτεί τους υψηλούς καλεσμένους για το επίσημο δείπνο, παρουσία της ΠτΔ, πολιτικών, του Δημάρχου Αθηναίων και εκπροσώπων του επιχειρηματικού κόσμου.
Φυσικά, ένα τέτοιο δείπνο δεν μπορούσε να περιέχει παρά μόνο εκλεκτά εδέσματα εμπνευσμένα από την ελληνική κουζίνα, τα οποία επιμελήθηκε ο Χριστόφορος Πέσκιας.
Συγκεκριμένα, το μενού περιλάμβανε:
- Σούπα βελουτέ κρητικού τραχανά, αρωματισμένη με μαστίχα Χίου
- Σπανακόρυζο με αυγοτάραχο, confit λεμόνι, σάλτσα με γιαούρτι και ελληνικό χαβιάρι
- Φαγκρί στη σχάρα με πουρέ φινόκιο και σάλτσα με γλυκάνισο
- Πελοποννησιακή γαλατόπιτα με σαντιγύ και σάλτσα από χαρουπόμελο
Κατά τη διάρκεια του δείπνου, οι εκλεκτοί καλεσμένοι μπορούσαν να διαλέξουν μεταξύ τριών λευκών κρασιών:
- «Μαντίνεια», Μοσχοφίλερο, Κτήμα Τσέλεπου, 2021
- «Σαντορίνη», Ασύρτικο, Κτήμα Σιγάλα, 2021
- Μοσχάτο «Anthemis», Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου, 2016
Στο τέλος του δείπνου προσφερόταν καφές ή τσάι.
Στο τραπέζι υπήρχαν ειδικά καρτελάκια με το όνομα του κάθε καλεσμένου, ενώ σε άλλη καρτέλα υπήρχε το μενού στα ελληνικά και τα αγγλικά.