iEidiseis.gr | ΕΙΔΗΣΕΙΣ από την Ελλάδα & όλο τον κόσμο

Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι η Σαρακοστή τελειώνει την Παρασκευή πριν το Σάββατο του Λαζάρου και ακολουθεί η νηστεία της Μεγάλη Εβδομάδας.

Η Γωγώ Δελογιάννη μας δείχνει πως να φτιάξουμε ένα από τα πιο ωραία νηστίσιμα φαγητά της ελληνικής κουζίνας και αγαπημένο μεζέ των Θεσσαλονικιών.

Ακόμα και αυτοί που δεν τηρούν τη νηστεία της Σαρακοστής, απέχουν από τα «απαγορευμένα» τρόφιμα την Μεγάλη Εβδομάδα, εν αναμονή της Ανάστασης.

Η Κυριακή των Βαΐων εγκαινιάζει και την έναρξη της Μεγάλης Εβδομάδας.

«Η έρευνα δεν υποστηρίζει πως η διαλειμματική νηστεία προκαλεί θάνατο από καρδιαγγειακή νόσο», τονίζει ο επικεφαλής της επίμαχης μελέτης πάνω στην διαλειμματική διατροφή.

Τα πιο νόστιμα και υγιεινά cookies γίνονται με χαλβά του μπακάλη που περίσσεψε και σταφίδες.

Στην έρευνα αυτή διαπιστώνεται ότι η μικρότερη διάρκεια διατροφής δεν σχετίζεται και με τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Ο παραδοσιακός σιμιγδαλένιος χαλβάς 1-2-3, όπως τον περιέγραφαν οι γιαγιάδες μας, δεν λείπει από το τραπέζι της Σαρακοστής και έχει αρκετές παραλλαγές.

Τι λένε οι καταναλωτές για τη νηστεία. Ποια τρόφιμα τους δυσκολεύουν. Από πού ψωνίζουν.

Η Μεγάλη Σαρακοστή είναι η αρχαιότερη και αυστηρότερη περίοδος νηστείας που ξεκινά από την Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει με το Μεγάλο Σάββατο.

Ποιες οι αλλαγές στα επίπεδα των πρωτεϊνών στο αίμα κατά τη διάρκεια της νηστείας.

Οι ρεβιθοκεφτέδες είναι η απάντηση των Κυκλάδων στα λιβανέζικα φαλάφελ, τους οποίους απολαμβάνουμε ως κυρίως γεύμα ή ως μεζέ, συνοδευτικό της ρακής και τους ούζου.

Τα οφέλη που μας προσφέρει η διαλειμματική νηστεία.

Διανύουμε ήδη την περίοδο της νηστείας για τα Χριστούγεννα, που ονομάζεται και Μικρή Σαρακοστή.

Η πιο δημοφιλής συνταγή του σεφ Δημήτρη Μακρυνιώτη που μοιράστηκε με τους «φίλους» του είναι αυτή για τα φημισμένα μελομακάρονά του.

Το «Μικρό Πάσχα», όπως λένε τον Δεκαπενταύγουστο στα νησιά, επειδή ακολουθεί μια μακριά περίοδο νηστείας, έχει τα γαστρονομικά μυστικά του και τις… απαγορεύσεις του.