Η Πέγκυ Σταθακοπούλου παραχώρησε συνέντευξη στην εκπομπή «Πρωίαν σε είδον την μεσημβρίαν» και αναφέρθηκε σε όσα ήταν πιο σημαντικά για τη ζωή και την καριέρα της.
Αρχικά έκανε λόγο για τη ζωή της και όσα χρειάστηκε να κάνει για να αποβάλλει τις φοβίες που είχε: «Ήταν γεμάτη η ζωή μου μέχρι σήμερα. Συνεχίζει να είναι μια πορεία μέσα στον χρόνο που αισθάνομαι ότι είχε πολλές εκπλήξεις, ανατροπές, κάποιες απώλειες, μερικές ματαιώσεις. Πάνω από όλα είχε χαρά!» και συνέχισε αναφερόμενη σε δύσκολες καταστάσεις που χρειάστηκε να αντιμετωπίσει:
«Έχω αρκετές φορές φοβηθεί πολύ! Και το λέω αυτό και για τους φίλους που μας ακούν. Να ξέρουν ότι όλοι οι άνθρωποι έχουμε σκοτάδια, τρόμους, φόβους και πανικούς. Τώρα πια ξέρω πως υπάρχει το φως. Είναι σίγουρο πως θα βγεις στο φως αρκεί να έχεις αγάπη για τον εαυτό σου, κάτι που δεν μας το μαθαίνει σχεδόν κανείς. Να τον αγαπάμε τον εαυτό μας, να τον ακούμε και να ξέρουμε πως υπάρχει εκεί έξω μια ζωή που καίγεται και που αξίζει να τη ζήσει κανείς».
Χωρίς δεύτερη σκέψη η πιο σημαντική στιγμή στη ζωή της είναι αυτή που κράτησε την κόρη της για πρώτη φορά στην αγκαλιά της: «Αυτό που απολαμβάνω στη σχέση μας με τη Χριστίνα είναι ότι δεν είμαστε μόνο, κυρίως και αποκλειστικά μια μητέρα με την κόρη της. Είμαστε δύο γυναίκες, ψυχές και προσωπικότητες που πορεύονται μαζί αλλά και χώρια πολλές φορές», είπε η Πέγκυ Σταθακοπούλου για τη σχέση τους.
Θεωρεί κορυφαία συνεργασία και μάλιστα στο ξεκίνημα της καριέρας της, αυτή με τον Μάνο Κατράκη, όπως κι αυτή με τον Λευτέρη Βογιατζή. Θέλει να απολαμβάνει τον σεβασμό των άλλων και μίλησε γι’αυτό: «Είχα το δικό μου τρόπο να δείχνω στους άλλους ότι πρέπει να με σέβονται. Ως άνθρωπο, ως ψυχή και ως γυναίκα. Ως ηθοποιό», πρόσθεσε για τον χαρακτήρα της.
Η Πέγκυ Σταθακοπούλου αναφέρθηκε και στον ρόλο της στη σειρά «Φλόγα κι Άνεμος», ως Μιράντα Μυράτ: «Νιώθω πολύ χαρούμενη που είμαι ένα κομματάκι, μια ανάσα στο «Φλόγα και Άνεμος» της ΕΡΤ. Ο ρόλος μου είναι ένας μικρός ρόλος, της Μιράντα Μυράτ. Ένας ρόλος που ελάχιστα εκδηλώνεται μέσα στην πορεία της σειράς, αλλά εγώ την έπλασα με ένα δικό μου τρόπο με σίγουρα απόλυτο σεβασμό σε αυτό που υπήρξε η Μιράντα Μυράτ, μια σπουδαία ηθοποιός και πρωταγωνίστρια. Μου ανατέθηκε ένας ρόλος που μιλάω λίγο αλλά που παίζω με πολλά πράγματα».
Παράλληλα δεν παρέλειψε να πει πως οι εμπειρίες που αποκόμισε από τη ζωή της της έμαθαν αρκετά πράγματα όπως: «Η ζωή μου έμαθε να απολαμβάνω το τώρα, αυτής της στιγμής. Ότι δεν έχουμε τίποτα απολύτως δεδομένο. Και επομένως είναι δώρο το τώρα μας! Και μου έμαθε ότι η σχέση με τους ανθρώπους είναι ένας μεγάλος αγώνας και μια πολιτεία ονείρων που δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αυτή», συμπλήρωσε στο τέλος της συνέντευξής της στην εκπομπή της ΕΡΤ.