Ακριβότερα πληρώνουν οι καταναλωτές τον καφέ, τα αναψυκτικά, τα σνακ και αρκετά συσκευασμένα τρόφιμα, καθώς η ακρίβεια εξακολουθεί να περιορίζει την αγοραστική δύναμη των ελληνικών νοικοκυριών. Οι οικογένειες δυσκολεύονται ολοένα και περισσότερο να γεμίσουν το καλάθι του σούπερ μάρκετ, περικόπτοντας ακόμη και βασικές αγορές.
Ο ετήσιος πληθωρισμός στην Ελλάδα εκτινάχθηκε τον Οκτώβριο του 2026 στο 5,7%, από 5% τον Σεπτέμβριο, την ώρα που το Υπουργείο Ανάπτυξης προβάλλει την Εθνική Πρωτοβουλία Μείωσης Τιμών ως μέσο ανακούφισης των καταναλωτών. Οι μειώσεις σε επιλεγμένα προϊόντα, όμως, δεν φαίνεται να επαρκούν για την αντιμετώπιση του αυξημένου κόστους της καθημερινότητας.
Πού επιμένει η ακρίβεια στα σούπερ μάρκετ
Κατά 1,5% αυξήθηκαν οι τιμές των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων στα σούπερ μάρκετ το εννεάμηνο Ιανουαρίου – Σεπτεμβρίου 2026 σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025, σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας ερευνών αγοράς Circana, τα οποία δημοσίευσε η «Καθημερινή».
Οι κατηγορίες με τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις είναι:
- Μη αλκοολούχα ποτά, στα οποία περιλαμβάνεται και ο καφές: 3,9%
- Σνακ: 2,9%
- Συσκευασμένα τρόφιμα, όπως ζυμαρικά και όσπρια: 1,8%
Μειώσεις τιμών καταγράφηκαν σε δύο κατηγορίες, στα είδη ατομικής υγιεινής κατά 0,6% και στα κατεψυγμένα τρόφιμα κατά 0,2%.
Επιπλέον 600 εκατ. ευρώ στα σούπερ μάρκετ
Στα 11,59 δισ. ευρώ διαμορφώθηκε ο τζίρος των σούπερ μάρκετ κατά τους πρώτους εννέα μήνες του 2026, έναντι 10,99 δισ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2025.
Η αύξηση των εισπράξεων οφείλεται τόσο στις ανατιμήσεις, παρά την επιβολή πλαφόν στο μεικτό περιθώριο κέρδους από τα μέσα Μαρτίου έως τα τέλη Ιουνίου, όσο και στην ενισχυμένη ζήτηση από τα ελληνικά νοικοκυριά και τους τουρίστες.
Από τα περίπου 600 εκατ. ευρώ του πρόσθετου τζίρου, τα 510 εκατ. ευρώ προέρχονται από τα τρόφιμα, οι πωλήσεις των οποίων έφτασαν τα 9,58 δισ. ευρώ, από 9,07 δισ. ευρώ πέρυσι.
Ο όγκος των πωλήσεων αυξήθηκε κατά 3,7%, έναντι 4% το εννεάμηνο του 2025. Η επιβράδυνση του ρυθμού ανάπτυξης αποδίδεται σε μεγάλο βαθμό στις οικονομικές πιέσεις που προκαλεί στα νοικοκυριά το αυξημένο κόστος των καυσίμων και των υπόλοιπων ενεργειακών προϊόντων.
Τα τρόφιμα εμφάνισαν τη μεγαλύτερη αύξηση του τζίρου, αλλά τη μικρότερη άνοδο στον όγκο των πωλήσεων, γεγονός που καταδεικνύει την ένταση των ανατιμήσεων στη συγκεκριμένη κατηγορία.
Αναλυτικά, οι μεταβολές ήταν οι εξής:
- Τρόφιμα: Αύξηση τζίρου 5,5% και όγκου πωλήσεων 3,6%
- Είδη ατομικής φροντίδας και υγιεινής: Αύξηση τζίρου 3,8% και όγκου πωλήσεων 3,9%
- Είδη φροντίδας νοικοκυριού: Αύξηση τζίρου 4,6% και όγκου πωλήσεων 3,7%
Πώς η ακρίβεια αλλάζει το καλάθι των νοικοκυριών
Περισσότερα χύμα προϊόντα επιλέγουν οι καταναλωτές, σε μια προσπάθεια να περιορίσουν το κόστος των αγορών τους.
Οι πωλήσεις των συγκεκριμένων προϊόντων αυξήθηκαν κατά 5,9% κατά τους πρώτους εννέα μήνες του 2026 σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους.
Η τάση αυτή αποτυπώνεται εντονότερα στις εξής κατηγορίες:
- Κρέας: 11,7%
- Ψάρια: 8,9%
- Σαλάτες: 6,8%
- Κοτόπουλο: 6,6%
Οι προσφορές και τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας
Παρά την πίεση που ασκούν οι ανατιμήσεις στο διαθέσιμο εισόδημα, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας εμφανίζουν χαμηλότερο ρυθμό ανάπτυξης σε σχέση με τα επώνυμα.
Οι πωλήσεις των επώνυμων προϊόντων αυξήθηκαν κατά 5,5% στο εννεάμηνο του 2026, ενώ εκείνες των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας κατά 4,7%. Τα μερίδια αγοράς τους διαμορφώθηκαν στο 74% και στο 26%, αντίστοιχα.
Η εξέλιξη αυτή συνδέεται με την ενίσχυση των προωθητικών ενεργειών, οι οποίες είναι εντονότερες στα επώνυμα προϊόντα. Στην ίδια λογική εντάσσεται και η Εθνική Πρωτοβουλία Μείωσης Τιμών.
Πλέον, περισσότερο από ένα στα τέσσερα ευρώ του τζίρου των σούπερ μάρκετ προέρχεται από προϊόντα που πωλούνται σε προσφορά. Το αντίστοιχο ποσοστό ανήλθε στο 25,3% το φετινό εννεάμηνο, από 23,8% το 2025.
