Πλέον, τούτη η ιδέα για να αλλάξεις μυρωδιά στο σπίτι σου ή σε όποιο χώρο θέλεις με ένα σκεύος βρασμού, είναι αρκετά δημοφιλής και ίσως καθόλου άγνωστη.
Ίσως ανακαλύφθηκε κατά τη διάρκεια της παρασκευής του glühwein, του γερμανικού ζεστού κρασιού δηλαδή.. Η κατσαρόλα που σιγοβράζει, τα αρώματα που αναδύονται και κατακλύζουν το χώρο…
Αυτός είναι ο τρόπος για να έχεις άρωμα Χριστουγέννων
Άρωμα Χριστουγέννων, σε έχουμε.
Πάμε με το σκεύος σιγοβρασμού, που είναι το πιο τούρμπο κόλπο για άμεση έκρηξη αρωμάτων. Αν περιμένεις καλεσμένους ή θέλεις λίγο ωραιότερη ατμόσφαιρα στο χώρο σου γιατί έτσι, αυτή είναι η καλύτερη και η αμεσότερη μέθοδος αλλαγής αρωμάτων.
Πάμε φυσικά με το πορτοκάλι και τα γαρύφαλλα, ένα συνδυασμό, που λειτουργεί εξαιρετικά καλά. Το πορτοκάλι προσφέρει φρέσκες, τονωτικές νότες εσπεριδοειδών, ενώ το γαρύφαλλο προσθέτει ένα ζεστό, πικάντικο βάθος. Μαζί, προσδίδουν στον χώρο μια αίσθηση σταθερότητας και δημιουργούν αμέσως μια αίσθηση άνεσης και καθαριότητας.
Κόψε ένα πορτοκάλι σε χοντρές φέτες με τη φλούδα του. Τοποθέτησε το σε μια μικρή ή μεγάλη κατσαρόλα, ότι σε βολεύει, με νερό και πρόσθεσε μια χούφτα γαρύφαλλα (τα ξηρά κοκαλάκια) και ένα ξυλάκι κανέλας. Εγώ βάζω και αστεροειδή γλυκάνισο, που είναι επίσης πολύ αρωματικός.
Άφησε το μείγμα να σιγοβράσει πάνω στο μάτι στη χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία, φυσικά, χωρίς καπάκι. Ο καυτός ατμός, που θα αναδύεται, θα διαδώσει τα αιθέρια έλαια από το πορτοκάλι και τα γαρύφαλλα σε όλο το σπίτι, γρήγορα και έντονα.
Μπορείς να συνεχίσεις να προσθέτεις νερό και να ξαναζεσταίνεις το σκεύος πολλές φορές με τα ίδια υλικά καθώς επίσης να αφήσεις το σκεύος να παραμένει σε ελαφρύ βρασμό για πολλές ώρες, κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Και κάτι πιο ειδικό για τις μέρες και τις νύχτες του χειμώνα.
Το κόλπο με το ζέσταμα αρωματικού σκεύους πάνω σε θερμαντικό σώμα είναι ιδανικό για το χειμώνα αφού χρησιμοποιεί τη θερμότητα που ήδη υπάρχει στο χώρο για να διαδώσει τα αρώματα.
Μπορείς να καρφώσεις γαρύφαλλα πάνω σε μερικές φέτες πορτοκαλιού ή σε χοντρά κομμάτια της φλούδας του και να τα τοποθετήσεις απευθείας πάνω στο ζεστό καλοριφέρ, πάνω σε ένα αλουμινόχαρτο, ιδανικά ή έστω σε μια λαδόκολλα. Ο θερμός αέρας που ανεβαίνει από το σώμα, ταξιδεύει τα αρώματα σε ολόκληρο το χώρο.
Για μπόνους προσθέτω το κόλπο με τα ρεσό.
Κόψε ένα πορτοκάλι στη μέση και αφαίρεσε προσεκτικά όλη τη σάρκα του. Τόσο προσεκτικά ώστε να διατηρήσεις ανέπαφη τη φλούδα και να μοιάζει σαν ένα μικρό μπολ. Τοποθέτησε κοκαλάκια γαρύφαλο γύρω-γύρω στο επάνω μέρος της φλούδας. Στο εσωτερικό του, βάλε και άναψε ένα ρεσό. Η θερμότητα από την φλόγα του κεριού ζεσταίνει τη φλούδα από μέσα καθώς και τα γαρύφαλλα, απελευθερώνοντας τα αρωματικά του έλαια. Φυσικά, να το ανάβεις μόνο όταν παρίστασαι. Γενικά μην αφήνεις κεριά και φλόγες αναμμένα κατά την απουσία σου από το σπίτι.
